Dietetica e nutrizione

L'ambulatorio di dietetica e nutrizione è curato da una esperta biologa, specializzata in Scienze della Nutrizione, titolare di insegnamento anche presso l'Università del Salento, che formula diete personalizzate in presenza di sovrappeso e obesità adulta e infantile, diabete, ipercolesterolemia, dislipidemia, ipertensione, ritenzione idrica, intolleranze, artrosi, patologie cardiovascolari o respiratorie. Particolare ambito di interesse è la dieta e nutrizione in pazienti oncologici.

Si formulano inoltre diete per gli sportivi, diete di mantenimento, diete per perdere peso dopo la gravidanza, diete per la menopausa, diete per le fasi che precedono e seguono le operazioni chirurgiche, soprattutto quelle che interessano ginocchio o piede.

I pazienti interessati all'alimentazione vegetariana e vegana possono infine richiedere la visita specifica per la dieta vegana. Grazie al lavoro in team di nutrizionista, diabetologa e cardiologa, il Centro Polispecialistico San Giuseppe è in grado di fornire una risposta personalizzata.